0 грн
ближайшие экскурсии
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • Пн
  • Вт
  • Ср
Полное расписание
Заказ экскурсий +380 44 333-68-68 +380 68 121-44-58 Заказать онлайн

Балабухи

Балабухи

Излюбленное лакомство императрицы История «киевского сухого варенья» окружена легендами. В частности, 200 лет назад среди киевских купцов ходила история о петербургском кондитере, швейцарце Бальи, который, сопровождая императрицу Екатерину II во время прогулки по киевским улицам ранней весной 1787 года, якобы поскользнулся и сломал ногу. Пока поправлялся, жил в загородном доме киевского старосты на Приорке, утопавшем в роскошных фруктовых садах. …

Полакомитесь Балабухами

Как-то в 1787 году, во время пребывания в Киеве Екатерины II, ее придворный кондитер Бальи имел неосторожность сломать ногу. Потому и вынужден был остаться в городе до выздоровления. Скучая, он начал варить варенье из городских фруктов. Тогда же и взял к себе в помощники представителей влиятельных киевских семей, наиболее способным из которых оказался наследник лавника магистрата Василия Балабухи Семен. Спустя немного времени производство сухого …