“Лишь назовите народ, а мы предъявим здесь в лицах; сроду я столько не видывала, хотя привыкла видеть наций разных”. Гостей кормить и развлекать нужно Заработала вся индустрия развлечений, как сейчас говорят. В Киеве тогда проживало чуть более двадцати тысяч человек. И им нужно было разместить всех гостей, накормить и развлечь. Одним словом, «Евро-2012» по старому стилю. А знатные особы приезжали в сопровождении своих слуг. Только наш граф …
А сто лет назад дошла очередь и до Киева. В 1908 году здешний губернатор граф Павел Игнатьев утвердил устав Киевского вегетарианского общества. Правление его находилось сначала на Ирининской улице, потом на Пушкинской (с которой, к слову, теснее всего связано местное вегетарианское движение). Председателем общества поначалу был малоизвестный чиновник, делопроизводитель при окружной фабричной инспекции Михаил Пудаков. Но со временем бразды …
Тяжелая утрата недавно постигла все прогрессивные круги коренных киевлян: навсегда закрылся знаменитый “Оксамит” на Прорезной. Названный когда-то в честь марочного вина “Оксамит України”, а в народе прозванный “Три ступеньки”, это был самый старый из сохранившихся до наших дней киевских генделыков. Благодаря удачному расположению, заведение, несмотря на малое количество мест, было весьма популярным. Мало того, местные завсегдатаи в один голос …
— Я агитирую за мороженое, потому что это вкусный и питательный продукт, — объяснил нарком. — Мороженое следует и можно сделать продуктом повседневного питания, выпуская его по доступным ценам. — Ты, Анастас Иванович, такой человек, которому не так коммунизм важен, как решение проблемы изготовления хорошего мороженого, — ”подколол” наркома Сталин. Но возражать не стал. Через полгода Микоян поехал в США и привез оттуда технологию промышленного …
Даже если будет сыро, запастись дровами или углем сегодня можно в любом крупном супермаркете. Если не найдется замаринованного мяса, тоже не беда – достаточно бросить в кулек куриные бедрышки, густо залить майонезом, посыпать “приправой для курицы” (или любыми приправами, которые есть под рукой, лишь бы побольше) – и через полчаса у вас уже есть, что насаживать на шампура. Правда, тема относительно того, “что” зажарить на костре в реалиях столицы …
Нерідко буття скромних трудівників царської пори подається просто-таки в ідилічних барвах. Мовляв, одержували вони порівняно з багатіями небагато, але завдяки низьким цінам їм і цього цілком вистачало на життя. А якщо чогось не вистачало — напоготові були славні наші добродійники, готові завжди прийти на допомогу. Просто як у шлягері про козаків з репертуару Маші Распутіної: «Дыни, арбузы, пшеничные булки — щедрый зажиточный край. И на престоле …
Этот полузабытый сегодня сухой закон был введен в июле 1914 года, сразу после начала Первой мировой войны. Действие закона в первую очередь ударило по простонародной публике. Крепкие алкогольные напитки отныне продавались только в ресторациях, куда был заказан вход людям с “несоответствующим” видом. Мещанам приходилось идти на хитрость – за небольшие деньги они брали “напрокат” накрахмаленные белые манишки, каковые предлагались к услугам клиентов …
