Кофе и Город, или О чем молчат обитатели бабушкиного сундучка

«Город прекрасный, город счастливый! Над разлившимся Днепром, весь в зелени каштанов, весь в солнечных пятнах…» Как романтично описывал свой любимый Киев Михаил Афанасьевич Булгаков! Когда кофе пришел к нам в Город, стал ли он сразу любимым напитком киевлян, занял ли достойное место среди прочих киевских лакомств?

Давайте окунемся в магию вкуса кофе Города разных эпох, пройдемся по местам, знаковым для киевской чашечки кофе! С нами рядом будут обитатели бабушкиного сундучка-свидетели и участники истории. Обычно они молчат, раскрывая свои тайны лишь тому, кто умеет быть любопытным к страницам их прошлого. Попробуем их услышать?

Мы узнаем:
— когда и как киевляне пристрастились к напитку черному как ночь и горькому, как любовь, и кто стал их первым кофейным учителем;
— каким был обязательный дресс-код для посетителей киевских кофеен;
— как связаны между собой успехи в строевой подготовке, кофе и благородные девицы;
— что общего между киевской, лондонской и венской кофейнями;
— что такое кофейные волны;
— где можно было угостить гостя «двойной половинкой», и что это за доза такая?
— где достать в годы тотального дефицита, как приготовить не «погореть на горячем» любимый кофе
— что такое «альтернатива», зачем нужны пуровер, кемекс и аэропресс
— чем колесо вкуса отличается от всех других колес

и многое многое другое…

Мы пройдемся с беседой о кофе по центральным улицам, переулочкам, побываем в «трубе», » проходняке», заглянем в Пассаж и побываем в Париже, киевском, разумеется! Если мысленно проложить на карте наш маршрут, можно представить подкову, по которой мы пройдем (загадывая желания) за 3-3,5 часа, но наша прогулка не будет слишком утомительной, ведь с нами рядом будет кофе! В программе три кофе-брейка в уютных кофейнях и ресторане, с дегустациями, показами и рассказами от мастеров «кофейного мира». А мир этот удивителен, поэтому Кофейная кантата таких привычных нам улиц  будет еще одним гимном нашему вечному Городу!