Кажуть пиво винайшли понад 5 тисяч років тому проте одностайності у твердженнях немає. Деякі дослідники вважають що напій виник у Єгипті інші вказують на Межиріччя Тигру та Євфрату й віддаля­ють дату народження – рідкого хліба» ще на дві тисячі років. У Києві пивоваріння мало в давнину досить значний розвиток і цей промисел був відомий ще за великого кня­зя Ярослава Мудрого. Археологічні розкопки у Верхньому місті виявили відбитки основної сировини – ячменю та сліди знаряддя пивоварного ремесла. Пивоварінням займалися не тільки київські міщани а й Києво-Печерська лавра Михайлівський та інші монастирі які здавна мали власні пивоварні.

 Зміст

  • Київське пиво

  • Європейська площа

  • Від Козиного болота – до майдану Незалежності   

  • Заповіти Симиренків

  • Громадські туалети як ознака соціальних перемін