Вы когда-нибудь пробовали кофе под загадочным названием Kopi Luwak? Его делают из испражнений маленького зверька, а стоит оно очень дорого!

Киевляне, отведавшие этот чудный напиток, утверждают, - ничего вкуснее вы в жизни не пробовали. Но и стоит удовольствие недешево: этот кофе – один из самых дорогих в городе:
"Насколько я помню, самый дорогой кофе в Киеве подают в кафе на улице Рейтарской. Кофе Kopi Luwak – 150 гривен за чашечку", - рассказал нам Вадим Замедянский.
Свое название кофе "Копи Лювак" получило благодаря небольшому зверьку мусангу (его то и называют "лювак"). Оказывается, он поедает спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривает окружающую кофейные зерна мякоть и… в итоге из него "выходят" зернышки кофе, которые собирают люди, моют и сушат.
Верите или нет, но именно этот способ переработки придает напитку особую яркость вкуса – с деликатной горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и меда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием, которую обеспечивает желудочный сок мусангов!

Где найти: кафе-клубе Doors, ул. Рейтарская 13.